Tất cả các bộ phận của sen, từ thân, lá, hoa, nhụy đến củ sen đều có thể chế biến trong nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không biết được rằng củ sen mang lại nhiều tác dụng hơn thế nữa.
Củ sen có rất nhiều công dụng chữa bệnh
Y học cổ truyền đánh giá công dụng của củ sen như thế nào?
Có thể nói củ sen luôn được đánh giá cao trong ngành y học. Trong Y học cổ truyền thì củ sen có vị ngọt, tính bình, bổ tỳ, bổ phế, cầm máu, tráng dương, thích hợp cho những người bị máu xấu, thiếu máu, cảm ho lâu ngày, sức khỏe suy giảm, mệt mỏi, ăn uống không được, tâm lý bất thường. Đặc biệt hơn hết là củ sen rất tốt cho những người thiếu ngủ, nó giúp an thần một cách tự nhiên.
Những công dụng bất ngờ của củ sen
Sử dụng củ sen để lưu thông máu
Vốn dĩ trong củ sen có chữa chất sắt (Fe) và đồng (Cu), đây là hai chất có tác dụng tạo máu tốt cho cơ thể. Vì thế đối với những phụ nữ sau sinh hay trong giai đoạn kinh nguyệt thì củ sen quả là vị cứu tinh của họ! Bên cạnh đó, loại thảo dược dân gian này còn phù hợp cho những người bị thiếu máu do làm việc nhiều hay ăn uống kém. Ngoài ra, củ sen còn hỗ trợ luôn việc lưu thông các mạch máu trong cơ thể một cách dễ dàng, tránh tượng mạch máu bị tắc nghẽn.
Củ sen điều hòa huyết áp hiệu quả
Vì củ sen rất giàu kali, có thể giúp điều hòa nhịp tim và giữ huyết áp ổn định. Bên cạnh đó, các bác sĩ Y học cổ truyền Trường Cao Đẳng Dược Sài Gòn còn cho biết thêm củ sen còn được cho là loại thực phẩm giúp làm giảm sự căng thẳng, điều hòa mạch máu, giúp cân bằng giữa natri và kali trong cơ thể giúp cơ thể điều hòa việc tiết mồ hôi.
Cung cấp nhiều Vitamin C cho cơ thể
Cứ 100g củ sen thì có thể cung cấp 73% nhu cầu vitamin C của cơ thể mỗi ngày. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có lợi cho cơ thể. Đồng thời, nó giúp loại bỏ các gốc tự do là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tật, kể cả bệnh ung thư trong cơ thể của bạn và ngăn ngừa sự tấn công của các bệnh như tim mạch và ung thư.
Nó giúp duy trì sự vững chắc thành mạch máu, làm đẹp da và bảo vệ khỏi bị nhiễm bệnh. Do đó, vitamin C trong củ sen còn làm tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn nên tận dụng nó.
Củ sen cung cấp vitamin A
Ngoài là một thực phẩm cũng cấp Vitamin C, củ sen còn mang lại nhiều vitamin A rất tốt cho da, tóc đặc biệt là mắt. Củ sen có chứa chất chống oxy hóa mạnh nên nó rất hữu ích trong việc phòng chống thoái hóa điểm vàng cũng như các vấn đề về mắt khác. Trong dược học cổ truyền củ sen còn được xem là thần dược chữa các chứng bệnh như viêm da.
.jpg)
Đào tạo Y sĩ Y học cổ truyền uy tín chất lượng năm 2019
Giúp an thần hiệu quả
Qua nghiên cứu, các nhà khoa học cho biết trong củ sen có chứa pyridoxine là một thành phần quan trọng của các vitamin B-complex. Nó tương tác trực tiếp với các thụ thể thần kinh trong não mà ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng hay trạng thái tinh thần của con người. Nó giúp kiểm soát đau đầu, căng thẳng và tâm trạng bất an, khó chịu.
Tác dụng giảm cân
Vóc dáng của chị em phụ nữ luôn là điều được quan tam rất nhiều. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm để ngiẩm cân thì củ sen là một thực phẩm tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Là một thực phẩm vừa ít calo, giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Thậm chí, các chuyên gia dinh dưỡng còn cho rằng, củ sen có tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng mà bạn cần, bạn sẽ cảm thấy no nhanh lại tràn đầy năng lượng, từ đó giúp bạn quản lý cân năng của mình hiệu quả.
Tốt cho hệ hô hấp
Các nghiên cứu y khoa đã chỉ ra rằng củ sen rất tốt đối với hệ hô hấp. Nó được cho là giúp làm sạch đường hô hấp vì lượng vitamin C cao trong củ sen giúp làm tan chất nhầy và thông thoáng đường thở.
Người ta có thể dùng trà làm từ củ sen hoặc ép nước uống đều rất tốt. và cung cấp sức mạnh cho hệ thống hô hấp. Thậm chí các thầy thuốc đông y còn sử dụng củ sen để chữa bệnh lao hay suyễn.
Những công dụng chữa bệnh từ củ sen, chắc chắn bạn đã thấy được những điều tuyệt vời từ loại củ này. Rất dễ sử dụng và chi phí lại không cao, đây là giải pháp chăm sóc và bảo vệ sức khỏe đầy tiết kiệm mà hiệu quả lại được y học tây y và đông y công nhận.