Nếu muốn điều trị tốt chứng tràn dịch khớp gối và ngăn ngừa bệnh chuyển nặng, bệnh nhân nên có chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý.
Người mắc bệnh tràn dịch khớp gối nên kiêng thực phẩm nào?
Các nhà khoa học đã phát hiện ra mối liên hệ mật thiết giữa chế độ ăn uống hàng ngày và sức khỏe của hệ xương khớp. Trong đó, dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong việc nuôi dưỡng và duy trì hoạt động của xương khớp. Và trên thực tế, dựa vào một vài nghiên cứu đã cho thấy, chế độ ăn có thể giúp làm giảm triệu chứng tràn dịch khớp gối. Đồng thời giúp cơ bắp, xương khớp hoạt động trơn tru hơn và làm giảm nguy cơ viêm nhiễm xương khớp.
Tuy nhiên, đây cũng có thể là nguyên nhân khiến bệnh thêm nặng nếu người bệnh không biết cách bổ sung dinh dưỡng phù hợp. Ngoài ra, hoạt động sinh hoạt hàng ngày cũng ảnh hưởng đến sự thuyên giảm hoặc gia tăng triệu chứng của bệnh tràn dịch khớp gối.
Với 5 loại thực phẩm cần kiêng sau đây từ chia sẻ của các bác sĩ Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn sẽ giúp bệnh nhân tràn dịch khớp gối cải thiện triệu chứng bệnh:
THỰC PHẨM CHỨA CHẤT BÉO BÃO HÒA
Chất béo bão hòa là loại chất béo không lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động thường ngày của cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều loại chất này không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường type 2 mà còn khiến hệ xương khớp bị suy yếu.
Đặc biệt những ai có vấn đề về khớp như tràn dịch khớp gối, dư thừa chất béo bão hòa trong cơ thể khiến tình trạng đau nhức mỗi khi di chuyển diễn ra dữ dội hơn. Chưa kể đến, việc dung nạp quá nhiều chất béo bão hòa đồng nghĩa với vấn đề tăng cân nhanh, gây áp lực lên khớp gối. Từ đó, làm tăng nguy cơ viêm khớp và khiến bệnh tràn dịch khớp gối trầm trọng thêm.
Chính vì vậy, để giảm viêm khớp và cải thiện triệu chứng đau nhức, sưng tấy do tràn dịch khớp gối gây ra, các nhà nghiên cứu của Trường Y khoa Mount Sinai của Mỹ khuyên bệnh nhân nên cắt giảm những món ăn, thực phẩm chứa nhiều chất bão hòa.
Một số loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa, người bệnh nên hạn chế sử dụng như:
- Thịt đỏ
- Thịt gia cầm
- Sữa nguyên chất
- Phô mai thường
- Bánh quy
- Khoai tây chiên
- Pizza
- Sô cô la
- Trứng và các món từ trứng
- Xúc xích
- Thịt xông khói
THỰC PHẨM CHỨA ACID BÉO OMEGA – 6
Đều là acid béo không no, mang lại nhiều lợi ích đối với hệ tim mạch nhưng khác với acid omega – 3, acid béo omega – 6 nếu bổ sung dư thừa có thể làm gia tăng sự lưu trữ nước trong các khớp xương của cơ thể. Và kéo theo đó là hiện tượng tăng áp suất máu và làm tăng nguy cơ máu bị đóng cục trong lòng mạch, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Khi đó, máu không lưu thông tốt khiến khớp xương thiếu hụt dưỡng chất nuôi dưỡng, gây cản trở quá trình tự lành.
Bên cạnh đó, acid omega – 6 và omega – 3 trong cơ thể đều sử dụng chung một số vitamin, chất khoáng và enzyme như B3, B6, E, C, magie và kẽm. Tuy nhiên, nếu cơ thể dư thừa quá nhiều acid omega – 6, chúng sẽ chiếm hết phần chất khoáng, vitamin cần thiết khiến omega – 3 hoạt động kém hiệu quả, nhất là trong việc bảo vệ tim mạch và giảm triệu chứng viêm khớp. Từ đó, omega – 6 có thể làm tăng sản xuất chất gây viêm khiến tình trạng đau nhức do tràn dịch khớp gối gây ra ngày càng tồi tệ.
Một vấn đề nữa là nguồn thực phẩm chứa acid omega – 6 khá dồi dào, chúng tập trung nhiều trong dầu thực vật như dầu mè, dầu hoa hướng dương, dầu hạt bông vải, dầu hạt nhỏ và một số loại thực phẩm khác, bao gồm trứng gà và mỡ. Do đó, để cải thiện và kiểm soát tốt hiện tượng sưng tấy và đau nhức do tràn dịch khớp gối gây ra, bệnh nhân nên kiêng các loại thực phẩm này.
THỰC PHẨM CHỨA CAFFEINE
Caffeine có tác dụng giảm đau, đồng thời kích thích hệ thần kinh, giúp tinh thần tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, đối với những ai có vấn đề sức khỏe về xương khớp, đặc biệt là bệnh tràn dịch khớp gối nên tránh sử dụng hoạt chất này. Bởi theo các nhà nghiên cứu, caffein có thể làm giảm khả năng hấp thu và chuyển hóa canxi, là nguyên nhân gây loãng và giòn xương.
Ngoài ra, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Arthritis Research and Therapy, caffeine có thể kích hoạt, làm tăng nguy cơ viêm khớp dạng thấp và khiến bệnh tràn dịch khớp gối chuyển biến theo chiều hướng xấu. Vì vậy, để giảm viêm và đau, bệnh nhân nên thay thế những loại đồ uống chứa caffeine (cà phê và trà) bằng các loại thức uống dinh dưỡng, lành mạnh đối với hệ xương khớp như nước trái cây hoặc sữa.
Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn đào tạo nhân lực ngành Y Dược chuyên nghiệp
MÓN ĂN CHỨA NHIỀU BỘT TINH LUYỆN
Người bị tràn dịch khớp gối nên hạn chế ăn những món ăn chứa nhiều bột tinh luyện nếu không muốn bệnh phát triển theo hướng xấu. Bởi theo chuyên gia dinh dưỡng Barbara Olendzki của trường Đại học Y khoa Massachusetts tại Mỹ cho biết, bột tinh luyện khi vào cơ thể sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường. Và đường chính là nguyên nhân kích hoạt, gây viêm và dẫn đến những cơn đau khớp nặng.
Cũng theo bác sĩ giảng viên Văn bằng 2 Cao đẳng Dược thành phố Hồ Chí Minh, một số thực phẩm chứa bột tinh luyện bệnh nhân nên kiêng như:
- Bánh mì trắng
- Bánh quy
- Khoai lang
- Khoai tây
- Yến mạch
- Chuối
THỰC PHẨM CHỨA CHẤT KÍCH THÍCH
Các tổ chức viêm khớp khuyên người bệnh tràn dịch khớp gối nên hạn chế việc uống rượu, bia hoặc sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất kích thích như nước ngọt, trà xanh,… để cải thiện triệu chứng bệnh. Bên cạnh đó, các chuyên gia sức khỏe cũng khuyến cáo bệnh nhân nên ngưng hẳn việc hút thuốc lá. Bởi đây là tác nhân có thể kích hoạt cơn viêm khiến khớp dễ dàng bị viêm và kéo dài cơn đau nhức